Ingredients
Scale
- 1 Stück Ananas (ca. 500 g, frisch oder abgetropfte Dosenware)
- 1 Stück Gurke (ca. 250 g, englische Gurken sind ideal)
- 1 Stück Rote Zwiebel (ca. 100 g, dünn geschnitten)
- 1/4 Tasse Koriander (ca. 15 g, grob gehackt)
- 3 EL Limettensaft (frisch gepresst, ca. 45 ml)
- 2 EL Olivenöl (ca. 30 ml)
- 1 EL Honig oder Agave (ca. 15 g)
- Salz (nach Geschmack)
- schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Ananas in kleine Würfel schneiden und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel die gewürfelte Ananas, geschnittene Gurke, rote Zwiebel und Koriander kombinieren.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Honig sowie Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Das Dressing über die Ananas-Gurken-Mischung gießen und alles sanft vermengen.
- Den Salat abdecken und für mindestens 15 Minuten kühl stellen, bevor du ihn servierst.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 150
- Sugar: 20 g
- Sodium: 35 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 3 g
- Protein: Array