Ingredients
Scale
- 800 g reife Tomaten, gewürfelt
- 30 g frische Basilikumblätter, locker gepackt
- 125 g Mozzarellakugeln, halbiert
- 60 ml extra vergine Olivenöl
- 30 ml Balsamico-Essig
- 5 g Salz (oder nach Geschmack)
- 2 g schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
Instructions
- Wasche die reifen Tomaten und würfle sie in mundgerechte Stücke. Gib sie in eine große Rührschüssel.
- Spüle die Basilikumblätter ab, tupfe sie trocken und zerreiße sie grob. Füge sie zu den Tomaten hinzu.
- Halbiere die Mozzarellakugeln und gib sie in die Schüssel.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Gieße das Dressing über die Salatzutaten und vorsichtig vermengen.
- Serviere den Salat sofort oder stelle ihn für bis zu einer Stunde in den Kühlschrank zur Geschmacksentfaltung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg