Ingredients
Scale
- 1 Stück frische Ananas (ca. 1 kg)
- 3 Esslöffel hellbrauner Zucker (oder Kokoszucker)
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder reiner Mandelextrakt)
- 1/4 Teelöffel Meersalz
Instructions
- Heize den Grill auf mittlerer bis hoher Stufe vor (200–230 °C) und sprühe die Grillroste leicht mit Pflanzenöl ein.
- Vermische in einer kleinen Schüssel den hellbraunen Zucker, Cayennepfeffer, Vanilleextrakt und Meersalz gut miteinander.
- Schneide die Ananas in dicke Spalten und lege sie in eine flache Schüssel. Bestreue die Ananas gleichmäßig mit der Marinade.
- Lege die marinierten Ananasstücke vorsichtig auf den Grill und grille sie für etwa 2–3 Minuten pro Seite.
- Entferne die Ananas vom Grill, lasse sie kurz ruhen und richte sie auf einer Servierplatte an.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 6 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Grillen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg