Ingredients
Scale
- 300 g Reisnudeln
- 200 g Brokkoli (in Röschen)
- 150 g braune Champignons (in Scheiben)
- 2 EL frischer Ingwer (gehackt)
- 2 EL Agavensirup
- 1 TL geröstetes Sesamöl
- 2 TL Sesamsamen
- 6 EL Sojasoße
Instructions
- Brokkoli und Champignons waschen und den Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
- In einer Schüssel Sojasoße, Sesamöl und Agavensirup gut vermengen.
- Erdnussöl in einer großen Pfanne erhitzen, Brokkoli und Champignons scharf anbraten.
- Nach fünf Minuten Ingwer hinzufügen; kurz anbraten.
- Marinade dazugeben und weitere fünf Minuten köcheln lassen.
- Reisnudeln auf Teller verteilen, Gemüse darauf geben, mit Sesamsamen garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 8 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 75 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg