Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 150 g Zucker (für die Brownie-Masse)
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 300 g Frischkäse
- 100 g Zucker (für die Käsekuchen-Schicht)
- 1 Ei (für die Käsekuchen-Schicht)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Zartbitterschokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
- Geschmolzene Schokolade, Zucker, Eier, Mehl und Kakaopulver in einer Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt cremig rühren.
- Die Hälfte der Brownie-Masse in eine Backform geben, gefolgt von der Käsekuchen-Mischung und der restlichen Brownie-Masse. Leicht marmorieren.
- Ca. 25-30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 45 mg