Ingredients
Scale
- 1 Laib Ciabatta oder Baguette
- 120 g ungesalzene Butter (weich)
- 60 ml Olivenöl
- 4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- ½ Tasse frische Petersilie (gehackt)
- ¼ Tasse frische Korianderblätter (gehackt)
- 1–2 Esslöffel Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Olivenöl vermengen. Dann Knoblauch, Petersilie, Koriander, Apfelessig sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Das Brot längs aufschneiden und auf ein Backblech legen. Die Kräuterbutter gleichmäßig auf beiden Hälften verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 50 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 0,5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg