Dieser Erdnuss Salat ist eine erfrischende Kombination aus knackigem Chinakohl, buntem Gemüse und nussigen Erdnüssen. In nur 15 Minuten zubereitet, eignet sich dieser Salat perfekt für geschäftige Wochentage oder als farbenfrohe Beilage zu Grillgerichten. Das würzige Dressing aus Erdnussbutter und Reisessig rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig – ob als Hauptgericht oder Beilage!