Ingredients
Scale
- 2 Steaks Thunfisch (ca. 200 g pro Steak)
- 2 Zehen Knoblauch (frisch gehackt oder 1 Teelöffel getrocknet)
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin)
- 50 g ungesalzene Butter
- 1 Teelöffel Zitronenabrieb
- 2 Scheiben Zitrone (zum Servieren)
- 1 Esslöffel geröstete Sesamkörner
Instructions
- Knoblauch schälen und fein hacken. Frische Kräuter zerkleinern.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie schäumt.
- Den gehackten Knoblauch und die Kräuter hinzufügen und ca. 30 Sekunden anbraten.
- Die Thunfischsteaks in die Pfanne legen und je 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Steaks aus der Pfanne nehmen, mit der Knoblauch-Kräuter-Butter löffeln und mit Zitronenscheiben sowie Sesamkörnern garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak (ca. 200 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 90 mg