Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml pflanzliche Sahne
- 100 g geriebener Käse (z. B. Parmesan)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, Paprika würfeln.
- Gnocchi nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Paprika dazugeben und etwa 5 Minuten weiterbraten, bis sie knackig sind.
- Pflanzliche Sahne einrühren und aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern abschmecken.
- Gekochte Gnocchi unterheben und gut vermischen.
- Geriebenen Käse darüber streuen und leicht schmelzen lassen.
- Sofort heiß servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 4
- Sodium: 700
- Fat: 28
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 52
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 40