Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (Penne oder Fusilli)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200 g Tomatenpassata
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 100 g geriebener Mozzarella-Käse
- 1 TL trockener Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Paprika
- ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Salz (nach Geschmack anpassen)
- 2 EL Olivenöl
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- Zusätzlicher Feta-Käse zum Garnieren (optional)
Instructions
- Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen (ca. 8–10 Minuten). Abgießen und beiseite stellen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel bei mittlerer Hitze ca. 3–4 Minuten anschwitzen.
- Knoblauch, Paprika und Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Hackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren ca. 5–7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
- Gehackte Tomaten, Tomatenpassata, Oregano, Thymian, Paprika, Pfeffer und Salz hinzufügen. Alles gut vermischen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Feta-Käse und gekochte Pasta vorsichtig unterheben.
- Mischung gleichmäßig auf vorbereitete Glasgefäße verteilen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Gläser im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20–25 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, mit Petersilie garnieren und kurz abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg