Ingredients
Scale
- 2 Stück Gurken (dünn geschnitten)
- 250 g Tomaten (z.B. Zier- oder Kirschtomaten, geviertelt)
- 200 g Mozzarella (gewürfelt)
- 10 Blätter frische Basilikumblätter
- 4 EL hochwertiges Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
Instructions
- Gurken und Tomaten unter fließendem Wasser reinigen. Gurken in dünne Scheiben schneiden, Tomaten vierteln.
- In einer großen Schüssel die geschnittenen Gurken, Tomaten und gewürfelten Mozzarella sanft vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig im Verhältnis 3:1 gut vermischen.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig mischen.
- Basilikumblätter grob zerreißen und über den Salat streuen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg