Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Brot deiner Wahl (z.B. Sauerteigbrot, Ciabatta oder Vollkornbrot)
- 200–250 g gekochtes Hähnchenfleisch (z.B. Brathähnchen oder gegrillte Hähnchenbrust)
- 1–2 reife Avocados
- 4 Scheiben Schmelzkäse (z.B. Provolone, Monterey Jack oder Cheddar)
- 2–3 EL Mayonnaise (oder pflanzliche Alternative)
- 1 TL Dijonsenf (optional)
- Saft einer halben Limette oder Zitrone
- Salz nach Geschmack
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Butter oder Olivenöl
- 1 EL fein gehackte rote Zwiebel oder Frühlingszwiebeln (optional)
- Ein Hauch Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver (optional)
Instructions
- Zupfe das gekochte Hähnchenfleisch mit zwei Gabeln auseinander oder schneide es in kleine Würfel.
- Halbiere und zerdrücke die Avocados in einer kleinen Schüssel und füge den Limetten-/Zitronensaft hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mische das Hähnchen mit der zerdrückten Avocado und der Mayonnaise, optional den Dijonsenf hinzufügen.
- Bestreiche jede Brotscheibe auf einer Seite großzügig mit Butter oder Olivenöl.
- Lege zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne, belege sie mit Käse, verteile die Füllung darauf und lege eine weitere Käsescheibe sowie die restlichen Brotscheiben darauf.
- Brate die Sandwiches bei mittlerer Hitze für 3–5 Minuten pro Seite, bis das Brot goldbraun ist und der Käse schmilzt.
- Lasse die Sandwiches kurz ruhen, schneide sie diagonal und serviere sofort.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 2
- Sodium: 780
- Fat: 30
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 6
- Protein: 27
- Cholesterol: 60