Ingredients
Scale
- 600 g Süßkartoffeln (geschält und in dünne Scheiben)
- 200 g Feta (in Würfel)
- 250 ml Milch (frisch)
- 100 ml Sahne
- 30 g Butter (zerlassen)
- 1 Prise Muskatnuss (frisch gerieben)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Salz (nach Geschmack)
Instructions
- Schneide die Süßkartoffeln in gleichmäßige, dünne Scheiben (ca. 5 mm dick).
- Schichte abwechselnd Süßkartoffeln und Feta-Würfel in einer Auflaufform.
- Verrühre Milch, Sahne, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel und gieße die Mischung gleichmäßig über die Schichten.
- Beträufle das Gratin mit geschmolzener Butter für eine goldbraune Kruste.
- Heize den Ofen auf 180°C vor und backe das Gratin für ca. 45 Minuten, bis es schön goldbraun ist.
- Lass das Gratin nach dem Backen für 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterrane
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 12 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 55 mg