Ingredients
Scale
- 250 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
- 4–6 Zehen frischer Knoblauch, fein gehackt oder gepresst
- 2–3 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin oder Oregano), fein gehackt
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Stelle sicher, dass die Butter zimmerwarm ist.
- Gib den fein gehackten Knoblauch und die Kräuter in eine Schüssel mit der Butter. Mische alles gründlich.
- Füge den Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer hinzu. Rühre gut um.
- Lege die Mischung auf ein Stück Frischhaltefolie, forme sie zu einer Rolle und wickele sie fest ein.
- Kühle die eingewickelte Butter für mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank.
- Verwende die Butter zum Bestreichen von Fleisch oder Gemüse vor dem Grillen oder Braten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Beilage
- Method: Vermischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 EL (ca. 14 g)
- Calories: 100 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 30 mg