Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert
- 200 g Frischkäse, zimmerwarm
- 150 g Cheddar-Käse, gerieben
- 8–10 Weizentortillas
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (optional, z.B. Koriander oder Petersilie)
- Olivenöl zum Bestreichen
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C (Umluft: 180°C) vor.
- Vermenge in einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, Frischkäse, geriebenen Cheddar, Kreuzkümmel, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer.
- Erwärme die Tortillas in der Mikrowelle (20-30 Sekunden), um sie weich zu machen.
- Lege etwa 2-3 Esslöffel der Füllung in die Mitte jeder Tortilla und rolle sie fest auf.
- Bestreiche die Taquitos mit Olivenöl für eine knusprige Kruste.
- Backe die Taquitos im Ofen für 20-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lass sie kurz abkühlen und serviere sie mit Salsa oder Guacamole.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Taquito (ca. 100 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 40 mg