Ingredients
Scale
- 150 g Butter (ungesalzen)
- 250 g Zucker
- 3 Eier (Zimmertemperatur)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Weizenmehl (oder glutenfreie Mischung)
- 1 TL Backpulver (frisch)
- 0,5 TL Salz
- 2 TL Ceylon-Zimt
- 120 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 100 g brauner Zucker
- 100 g gehackte Nüsse (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine 9×13 Zoll Backform.
- Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um, dann Vanilleextrakt einrühren.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zimt.
- Gib die trockenen Zutaten schrittweise zur Butter-Zucker-Mischung, abwechselnd mit der Milch.
- Verteile die erste Hälfte des Teigs in der Backform.
- Mische den braunen Zucker mit etwas Zimt und streue ihn über den Teig.
- Gib die restliche Teighälfte darauf und streue die restliche Zimt-Zucker-Mischung sowie Nüsse darüber.
- Backe den Kuchen für ca. 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass ihn leicht abkühlen und schneide ihn in Stücke.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg