Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Rinderbrühe
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 125 ml pflanzliche Sahne
- 200 g ungekochte Pasta (z.B. Fusilli)
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Rinderhackfleisch an, bis es braun ist.
- Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie kurz mit, bis die Zwiebeln weich werden.
- Gib die Rinderbrühe und die gehackten Tomaten in die Pfanne und lasse alles einige Minuten köcheln.
- Rühre die ungekochte Pasta unter, decke die Pfanne ab und lasse sie garen, bis die Pasta al dente ist.
- Füge zum Schluss die pflanzliche Sahne hinzu und vermenge alles gut. Lass das Gericht noch einige Minuten köcheln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 58 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg