Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch, gewürfelt
- 200 g Rigatoni
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 400 g Tomatensauce
- 1 TL Oregano, getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rindfleisch für ca. 5 Minuten anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 3 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Tomatensauce und Oregano dazugeben. Mischung 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
- Rigatoni nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- Gekochte Rigatoni mit der Rindfleischsauce vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf Tellern anrichten und frisch geriebenen Parmesan darüber streuen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: international
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 90 mg