Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (Fettuccine oder Penne)
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse Sahne
- ½ Tasse Milch
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
- Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente, gieße sie ab und stelle sie beiseite.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne, würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer und brate sie goldbraun an. In Streifen schneiden.
- Brate den fein gehackten Knoblauch im verbliebenen Öl an. Füge Sahne und Milch hinzu und lasse alles fünf Minuten köcheln. Rühre den Parmesan ein, bis er schmilzt.
- Mische die gekochte Pasta mit der Soße und den Hähnchenstreifen. Nach Belieben mit Zitronensaft und frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 66 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 90 mg