Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g Nougat
- 200 g Zartbitterschokolade
- 1 TL Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- Haselnüsse oder Mandeln zum Dekorieren
Instructions
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die gemahlenen Haselnüsse und das Mehl nach und nach unterheben, mit einer Prise Salz vermengen.
- Den Nougat in kleine Würfel schneiden.
- Kleine Portionen des Teigs abnehmen, flach drücken, einen Nougatwürfel in die Mitte legen und den Teig darum schließen.
- Die geformten Kekse auf ein Backblech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10–12 Minuten backen.
- Während die Kekse abkühlen, die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen.
- Die Keksoberteile in die geschmolzene Schokolade tauchen, auf einem Kuchengitter abtropfen lassen und optional mit gehackten Nüssen dekorieren.
- Vollständig aushärten lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 11 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg