Ingredients
Scale
- 150 g Babyspinat (feine Streifen)
- 2 Stück Brombeeren (fein geschnitten)
- 1 Stück Rote Zwiebel (fein geschnitten)
- 100 g Feta (gewürfelt)
- 60 g Walnüsse (geröstet)
- 25 g getrocknete Tomaten (feine Streifen)
- 100 g Grüne Oliven (feine Ringe)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
Instructions
- Spinat, Brombeeren, Zwiebeln und Tomaten gründlich waschen und vorbereiten.
- In einer großen Schüssel zuerst den Babyspinat verteilen, gefolgt von den roten Zwiebeln, dann die Brombeeren, gefolgt vom gewürfelten Feta.
- Zum Schluss die gerösteten Walnüsse, getrocknete Tomaten und grünen Oliven hinzufügen.
- Das Olivenöl über den Salat träufeln und mit einer Prise Salz würzen. Alles vorsichtig vermengen.
- Serviere den Spinatsalat sofort oder lasse ihn kurz ziehen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 4 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg