Ingredients
Scale
- 8 Scheiben Haferbrot (dick geschnitten)
- 4 große Eier
- 240 ml Vollmilch (oder eine Milchalternative)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Esslöffel brauner Zucker (optional)
- Prise Salz
- 30 g ungesalzene Butter (zum Braten)
- Ahornsirup (nach Geschmack)
- Frisches Obst (wie Beeren oder Bananenscheiben, optional)
- Puderzucker (optional)
- Zusätzlicher Zimt (zum Garnieren, optional)
Instructions
- Alle Zutaten vorbereiten: Haferbrot in dicke Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und mit der Milch, dem Vanilleextrakt, Zimt, braunem Zucker und Salz vermischen. Gut umrühren, bis alles homogen ist.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen lassen.
- Jede Brotscheibe in die Eimischung tauchen und ca. 30 Sekunden auf jeder Seite einweichen lassen.
- Die eingeweichten Brotscheiben in die Pfanne legen und 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Toastträume warm servieren, nach Wunsch mit Ahornsirup, frischen Früchten und Puderzucker garnieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 240